Тандыр - это азиатская печь, где можно приготовить множество вкуснейших мясных и других блюд. Они не подгорают, становятся сочными с насыщенным вкусом. На первый взгляд это сложное устройство. Но впечатление ошибочное.

Тандыр - это одновременно закрытый мангал и печь сферической формы. Конструкция выполнена таким образом, чтобы не допускать воздух для горения - задача сохранить сочность и полезность блюда, избежав образования канцерогенов.

Польза мяса приготовленного в тандыре. Когда мясо жарится на открытом огне, то в нем исчезают витамины и появляются канцерогены. Это не несет никакой пользы человеческому здоровью. Питательные вещества сохраняются, если применять тандыр. Благодаря его конструкции, исключается действие открытого огня на мясо, а теплоотдача стенок, позволяет ему не подгорать. Оно выходит сочным с особенным вкусом.

Готовить мясо из тандыра можно при любой погоде. Не требуется тратить большое количество дров или угля. Необходимо только контролировать время запекания блюд. Не надо "наказывать" кого-то одного из компании и выгонять к мангалу жарить мясо)) Оно будет готовиться самостоятельно.